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猕猴桃全套栽培技术,定植、水肥、病虫害管理
发布时间:2020-03-23 有252人点击

猕猴桃,也被称为奇异果,因其营养价值高,配合上酸酸甜甜的独特口感,深受人们喜爱。近年来,种植面积也在不断扩增。

一、猕猴桃的植物学特性


猕猴桃全套栽培技术,定植、水肥、病虫害管理


根:猕猴桃主根不发达,次根发达,根皮层里含有丰富的淀粉,根系分布广,能够吸收大量的水分和营养物质。导管发达,根压大,喜水但怕涝,喜肥但怕烧。


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枝蔓:猕猴桃的枝蔓年生长量大,具有攀援能力,每年可长3~5m,最长的可达8m以上,在生长后期,枝蔓顶端能够逆时针旋转,这是其生长特征。枝蔓分为三种,根据其生长势强弱可分为徒长枝、发育枝和短枝。● 徒长枝,从主蔓或枝条基部隐芽发出,这种枝蔓直立生长且旺盛,但发育不充实,很难形成花芽。● 发育枝,多从枝条中部发出,发育充实,多数可成为次年结果母蔓。● 短枝,从树冠内部或下部发出,生长衰弱,易自行枯死。


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花芽分化:分为生理分化和形态分化两个部分。其中生理分化主要在开花前一年的7~9月,形态分化主要在开花当年萌芽至花蕾露白这段时间。花芽主要生长在结果母蔓从底部开始的第3~7节,是一种混合花芽。


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花与果实:猕猴桃的花具有明显的特征,分为雌花和雄花。虽然形态上表现为雌雄两性花,但是生理上仅表现为一种花,即雄株上雌蕊退化,雌株上雄蕊退化,且雄花花期较长,但花期结束时间相同。

果实通常在9~10月成熟,从受精到果实成熟一般需要120~140天,每个果实含有200~500粒种子,数量较多,种子呈黑色或深褐色。果实采摘后可在室温下最多存放20天。

二、猕猴桃对环境的需求


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温度
猕猴桃喜温,在适度的温度内生长发育良好,如中华猕猴桃在14~20℃、美味猕猴桃在13~18℃生长发育良好。猕猴桃在寒冷天气内容易发生冻害,冬季温度达到-10℃左右即可造成冻害,此外猕猴桃萌芽抽梢期在春季容易受到倒春寒冻害。因此,需做好保温抗寒工作。水分猕猴桃在水分充足的地方生长良好,如雨量充沛的山区。猕猴桃虽然对水分有较高的要求,但其不耐涝,长期积水会导致猕猴桃根部糜烂,严重时可导致死亡。夏天气候干燥,空气湿度不够,猕猴桃得不到足够的水分,生长发育不良,需及时进行灌溉。光照猕猴桃喜阳光但是对强光、直射光比较敏感,属于中等喜光性果树树种。成年树如果日照时间不足,会导致枝蔓生长不充实,容易死亡。但果实若经强光照射后,又容易发生日灼病。土壤猕猴桃适宜在土壤深厚肥沃、透气性好、排水良好、有机质丰富的沙壤土和石砾质壤土上生长。因此,选择猕猴桃种植地时,应选择向阳方向、排水灌溉方便、土壤肥沃地区。三、猕猴桃栽培技术简介


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园地选择地理位置:在建立猕猴桃生产基地时,应选择水源、交通较方便的地方。尤其是地形复杂的山区,必须考虑到产品有道路运出。海拔高度与地形地势:猕猴桃园宜建立在海拔较高的山区,但不宜超过海拔1000米。丘陵地土层深厚、排水良好,是猕猴桃较适宜的栽培区。但一定要有水源,以防夏秋高温干旱。山地生态条件非常适宜,但要注意坡度、坡向与坡位的选择。一般尽量选择15度以下的缓坡地或较平坦地段。宜选择南向或东南向的向阳避风坡,忌选北向。不宜选择山顶或其它风口(特别是生长季节的风向)处建园。土壤:宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好,又有适当保水能力的微酸性土壤,避免在粘重土壤中栽植。设置防风林猕猴桃抗风力差,春季大风常折断新梢,损伤叶片及花蕾;夏季干热风降低空气湿度,引起土壤水分大量蒸发而干旱,叶片焦枯,生长受阻;秋季大风,擦伤果实,影响商品价值。因此,建园前就要建造防风林。树种选择:女贞、杉木、湿地松、柳杉、水杉、杨树、樟树、枇杷、冬青、枳壳等,实行常绿与落叶、乔木与灌木相配合,并以常绿树种为主,以预防4~5月的风害。栽植雌雄搭配:由于猕猴桃为雌雄异株植物,栽植时要搭配好雌雄株,注意授粉雄株的开花期与雌株保持一致,目前普遍采用的雌雄株比例为5~8∶1。栽植密度:栽植密度一般依架式、土地条件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些;“T”形小棚架比平顶大棚架密些。对于篱架多用3米×4米的株行距,“T”形架采用3~4米×4~5米的株行距,平顶大棚架多用4米×4~5米的株行距。定植时期与方法:猕猴桃从落叶后至早春萌芽前均可栽植,以落叶后尽早栽植为好,早春栽植时间不宜迟于2月底。猕猴桃根系主要是肉质侧根,不耐践踏,故栽植时宜用松散细碎的表土填入根际,用脚轻轻踏实,浇定根水。定植后适当重剪,留3~5个饱满芽即可。在苗木旁插1根长约1米的小竹竿,将幼苗固定,以免风折。定植后的管理:猕猴桃栽植后,要经常保持树盘湿润、土壤肥沃,防止受渍、受旱,提高成活率,加大生长量。①定植后2个月开始,每次每株用尿素50~100克,配合海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液淋施;②夏秋干旱季节进行树盘覆盖保湿防旱;③注意多留侧枝养根,促进多次抽梢;④生长期不宜采用过量抹芽、控冠等办法,尽量保留较多的中、下部侧枝,增加总叶面积,促根促梢,提早结果。肥水管理基肥:多在秋冬季节施加,应以有机肥为主,辅以速效化肥,依树势、树龄、产量等,采用条、环沟的方式进行施加。一般成年树每株施厩肥50公斤+平衡型复合肥0.5公斤+过磷酸钙1~1.5公斤。


生长期追肥:追肥的次数和时期因气候、树龄、树势、土质等而异。一般高温多雨或沙质土,肥料易流失,追肥宜少量多次,相反追肥次数可适当减少。幼树追肥次数宜少,随着树龄增长,结果量增多,长势减缓,追肥次数可适当增多。①花前肥 以氮肥为主,主要补充开花坐果对氮素的需要,对弱树和结果多的大树应加大追肥量,如树势强健,基肥数量充足,花前肥也可推迟至花后。每株平衡型复合肥0.5~1公斤+海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液淋施。叶面喷施磷钾肥,提升树体营养,兼有防冻抗逆的作用。


②花后肥 花后追肥可与花前追肥互相补充,如花前追肥量大,花后也可不施追肥,以氮肥为主。肥料选择同上。③壮果促梢肥 此期果实迅速膨大,随着新梢的旺盛生长,花芽生理分化同时进行,追肥种类以氮、磷、钾及中微量元素配合施用。④优果肥 此期果实体积已经接近最终大小,果实内的淀粉含量开始下降,可溶性固形物含量升高,果实转入积累营养阶段。肥料以磷、钾肥为主,以叶面追施为主,可喷施磷钾源库800倍液,提升果品。排水灌溉:猕猴桃在整个生长期内需保证土壤湿润,水分既不能多也不能少。因此,在建园时需做好猕猴桃的水分管理工作,如干旱时方便灌溉、洪涝时方便排水,以满足猕猴桃对水分的需求。整形修剪架式:猕猴桃善攀援,在种植时需做好支架,常用的支架主要篱架、个形桃架、棚架3种。根据不同猕猴桃的枝蔓结果特性选择适宜的架式,如中、长枝结果的猕猴桃选择T形架和棚架;中、短枝结果的猕猴桃选择T形架、棚架或者篱架。整形:根据架式合理的整形。以棚架整形为例,整形时选择一个生长健壮的枝蔓作为主干,在主干两旁固定2根竿子引导枝蔓向上攀爬,通常要保留2个主蔓。因此,在支架下10~15cm处摘心,促发分枝,保留2个主蔓向两侧生长,主蔓上至少要留一个结果母枝。修剪:要包括夏季修剪和冬季修剪。①夏季修剪的作用主要是调节枝梢长势和枝蔓量。修剪方法是去除细弱枝、徒长枝以及砧木上萌蘖,同时在普通枝蔓上摘心,在徒长性结果蔓和长果蔓上摘心或短截;②冬季修剪的作用是防止伤害,主要修剪掉细弱枝、病枝、徒长枝以及过密枝等。病虫害防治病害主要有溃疡病、根腐病、黑斑病、花腐病、根结线虫病等是猕猴桃最常感染的病害。虫害主要有蚜虫、蛀梢螟、卷叶蛾、金龟子、叶甲、叶蝉等。

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